“现在是水稻拔节期，施用有机肥可以增加水稻产量，提高土壤里的养分含量，种出的水稻口感比一般大米好。我自己家一千多亩地，现在用的都是沼液有机肥。”8月1日上午，江苏省淮安市淮阴区淮高镇孙圩村种植大户居永尚在淮安市农科院助理研究员赵晨的指导下，为水稻浇灌有机液肥，“使用沼液有机肥，每亩可增产100斤左右”。

在孙圩村，像居永尚这样给土地提供“营养餐”，用有机肥料改善土壤环境的种植户比比皆是。

自2021年起，淮阴区探索实施绿色种养循环模式，即将畜禽粪污收集后，通过30天左右的发酵期，再由专业部门检测达标后，经硬化沟渠或管道运送到田头，再通过专用还田设备还田使用。这样既减少成本，又能改善土壤结构、提高作物产量，同时也能杜绝粪污乱排乱堆的现象。

为了规范化管理运用，孙圩村成立了粪肥还田第三方社会化服务组织——淮安林尚农业发展公司，将农户的农田承包种植，将收集来的粪污发酵成合格沼液肥提供给农户使用。淮安林尚农业发展公司总经理居金安介绍，很多养殖场面临着畜禽粪污处理的难题，该公司可帮助养殖户处理粪污，定期收集到调节池和黑膜池，发酵成沼液后再通过柴油泵和粪肥专用还田设备还田使用，“公司目前共有五辆车，每天可收集粪污400吨左右。应用绿色种养循环农业模式能够变废为宝，既改善了村里的环境卫生，又减少了种植户的化肥使用量，省钱增产，一举多得！”

近年来，淮阴区高度注重引导农民施用绿色农家肥，全力推进畜禽养殖废弃物资源化利用。自2021年该区成为淮安市唯一一家获批绿色种养循环农业试点项目县区以来，不少新型职业农民把使用有机肥当成产业提质增效的重要手段。把“低碳施肥”理念融入农业生产中，让有机肥成为土地的“营养餐”，走出了一条有机、绿色、生态型种植之路。

庄稼一枝花，全靠肥当家。居永安说:“过去种植不懂科学，总觉得化肥用得越多越好，结果造成土壤板结，钱没少花，种出的产量还不高。像现在这样的有机种养模式，除了节省成本外，还有一个好处，那就是稻田里没有虫，没有虫就无需用药，这样种出来的有机米在市场上很受欢迎，农户的收益也能提高不少。”