茅台开始卖雪糕的消息在网上传开后，一度登上微博热搜榜截至5月20日记者发稿时，该话题已被阅读1.7亿次

其实品牌跨界是最近的一个热词李宁借势开店打造宁咖啡，椰树联名瑞幸推出椰云拿铁，POP MART与可口可乐合作推出联名产品跨界旋风正在影响消费品牌的决策

用茅台酒做冰淇淋

日前，首家茅台冰淇淋旗舰店在茅台宾馆开业茅台介绍，现场冰淇淋有原味，香草味，提拉米苏味三种口味，可用于制作硬冰，软冰，条形冰淇淋，冰淇淋蛋糕，冰淇淋咖啡等产品，产品种类繁多

此外，吃了茅台雪糕会不会喝醉，吃完还能不能开车，也是网友关心的问题。

茅台工作人员说，雪糕入口就像喝了一杯茅台酒，但又不像直接喝茅台酒除了酒的酱香，牛奶的味道也会在口中若隐若现再咬两口，酱味，甜味，奶味就融为一体了

茅台国际酒店的厨师秦林章特别提醒，茅台雪糕是用茅台酒做的，所以吃个球后，可以用呼吸式酒精测试仪测一下酒精含量不过休息五分钟左右就没有障碍了如果你吃了好几份，你就不应该马上开车你需要休息另外，不建议孕妇和儿童使用

茅台工作人员告诉记者，茅台冰淇淋目前只能现场购买，未来计划在全国范围内开店。

行业领袖青睐餐饮

如果茅台把冰淇淋作为业绩的另一个增长动力，茅台公司的属性也会增加餐饮的标签事实上，利用餐饮提升用户体验的品牌团队正在壮大

国家知识产权局商标局信息显示，李宁体育有限公司于4月15日申请注册宁咖啡商标，目前状态为等待实质审查日前，李宁厦门首家旗舰店开业在3层2000平米的唐人街旗舰店，打造了宁咖啡的专属空间凡消费满499元即可获赠宁咖啡一杯

此前，博柏利与腾讯合作，在深圳湾万象城一楼打造了博柏利室这一社交零售新模式与此同时，博柏利在亚洲的第一家咖啡——Thomas Cafe也在店内成立，成为继伦敦摄政街121号之后，博柏利在全球的第二家咖啡店

业内人士表示，品牌跨界本质上是一种营销行为无论是基于面向消费者的终端，还是品牌本身的故事发现，都为品牌的造梦计划增添了一笔

食品企业频繁跨界。

除了行业领先的触角伸向餐饮行业，餐饮行业本身也有自己的创新属性，开始跨界也是得心应手。记者将最近的一些案例总结如下:

日前，椰树在官方微博宣布，34年来首个跨界联名，联名名为瑞幸两家合作的椰云拿铁第一家日常单店，销量超130杯，总销量超66万杯，截至4月17日，该单品销量破495万杯，总销售额超过8100万元

日前，农夫山泉旗下饮料品牌尖叫携手奥特曼推出10款联名新品这是《呐喊》18年来首次推出联名

董鹏特音和王者荣耀联手4月，董鹏特饮宣布成为2022年KPL王者荣耀职业联赛官方指定功能饮料

此外，最近几天，POP MART与可口可乐合作推出MEGA Collection系列1000%/400% SPACE MOLLY可口可乐，这也是POP MART的IP首次与国际快消品品牌联合推出联名产品。

分析人士认为，对年轻消费群体的广泛跨界，有利于提升品牌的知名度和话题性，增强消费者的粘性。