在过去的几个月里，各种食品的价格持续上涨一些行业分析师表示，亚洲大部分地区的主食大米可能是下一个价格飙升的食品品种

从小麦和其他谷物，到肉类和食用油，许多谷物和农副产品的价格都在飙升这是由一系列因素推动的，包括过去一年化肥和能源成本上涨，以及俄罗斯和乌克兰之间的冲突升级

此外，食品贸易保护主义的抬头趋势也值得关注一些国家实施粮食出口禁令和限制，供应链被严重打乱，这也助长了粮食价格的上涨前者包括禁止从印度，乌克兰出口)和印度尼西亚(棕榈油)

粮食价格远高于新冠肺炎疫情爆发前的水平。

加拿大皇家银行财富管理公司董事总经理兼投资策略主管卡利表示，联合国食品价格指数显示，整体物价指数比新冠肺炎疫情爆发前高出75%。

她在6月的一份报告中写道:新冠肺炎疫情导致的劳动力短缺，以及俄乌冲突升级和能源价格进一步上涨导致的食品供应减少，加剧了食品供应紧张的局面。

卡利说，大约三分之一的粮食生产成本与能源价格有关，尤其是生产化肥，需要大量能源从去年开始，后者的价格大幅飙升

联合国粮农组织6月初发布的最新数据显示，联合国粮农组织粮食价格指数显示，国际大米价格连续第五个月攀升，达到12个月以来的高位因此，一些行业分析师表示，大米很可能是下一个价格飙升的粮食品种

不过，一些分析师表示，可以肯定的是，大米产量仍然乐观可是，小麦价格上涨，能源成本上升，粮食出口禁令和农业成本普遍上升等令人不安的因素的频繁出现，将使大米价格成为下一个值得市场关注的问题，市场可能会实时监控大米价格

野村证券(Nomura Securities)首席经济学家索纳尔·瓦尔马(Saunal Varma)表示:未来，我们需要监控大米价格，因为小麦价格上涨可能导致市场寻求大米作为其替代品，增加对大米的需求，减少现有库存。

食品保护主义的上升趋势

瓦尔马在接受媒体采访时说:出于各种原因，保护主义措施实际上加剧了全球价格压力她补充说，农业饲料和肥料的成本一直在上升，能源价格也增加了运输成本

因此，我们可能会看到更多的国家实行保护主义，瓦尔马说但她坚持认为，米价风险仍然较低，主要是因为全球大米库存仍然充足，印度今年夏天的收成预计会更乐观

俄罗斯和乌克兰之间的冲突推高了小麦价格毕竟，两国都是主要的小麦出口国俄乌冲突后，两国的粮食出口都受到很大阻碍，但在冲突前，小麦价格已经开始上涨数据显示，自一年前以来，小麦期货价格已经飙升了50%以上

据路透社5月底援引对泰国政府官员的采访报道，泰国和越南正在协商提高大米出口价格日前，路透社报道称，一些出口商透露，在印度实施小麦出口禁令后，大米贸易商在过去两周内大幅增加了对印度大米的采购

国际粮食政策研究所高级研究员大卫·拉博德(David Laborde)在接受采访时说:现在，我更担心印度会在未来几周对大米实施出口禁令，就像他们对小麦和糖出口实施限制一样。

世界经济论坛的统计数据显示，印度和中国是世界上最大的大米生产国，占世界总产量的一半以上越南排名第五，泰国排名第六

今年5月，印度以管理国家整体粮食安全为由，对小麦实施出口禁令就在小麦出口禁令发布几天后，印度政府对糖实施了出口限制

涨价是否可取。

拉博德说，在他看来，食品价格上涨比任何出口禁令都好得多他说:我们应该彻底区分这两种做法一是补偿成本上升，即提高价格，这对农民有利，提振农民增产积极性，二是实行出口禁令，在全球市场推高价格，但在国内市场压低价格

国际水稻研究所南亚地区代表迈耶表示，全球能源成本上升是水稻生产成本的重要组成部分，能源成本在不断上升。

所以有一种说法如果市场显示大米价格在上涨，那么为什么农民不应该从价格上涨中受益梅耶尔说

但需要注意的是，大米价格的上涨将严重影响亚洲的许多国家，因为亚洲是大米的最大消费地区在东南亚—太平洋地区，东帝汶，老挝，柬埔寨等国家，当然还有印尼等人口大国，如果物价继续上涨并维持在这么高的水平，很多人的粮食安全都会受到影响迈尔补充道